20代から、店舗経営。接客・調理だけじゃない、売上、人材育成、店舗運営まで経験できる総合職

【STEP1:プレエントリー】
応募後、カジュアル面談の日程調整案内
日程は個別に調整いたします！
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【STEP2:カジュアル面談/WEB30分】
会社説明や、希望エリア等のお話！
選考ではないので安心してください♪
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【STEP3:一次選考/WEB30分】
必要書類は一切なし！
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【STEP4:最終選考/WEB30分】
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【STEP5:内々定】
エントリーから内々定まで、最短2週間

|◤求人のポイント◢|
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⑴【勤務地確約】好きな街で働く
・東京エリア
・福岡エリア
・熊本エリア
・鹿児島エリア
から、希望配属エリアを確約！

⑵【初任給】高水準な給与
給与が低い、生活できない、
そんな悩みを感じてほしくないから
業界内外問わず高水準な給与を実現

「良い仕事はゆとりある暮らしから」

⑶【食×ブランド】多彩な業態
単なる飲食業ではなく、
和食/居酒屋/BAR/寿司 など、
ジャンルに縛られないブランド展開
で、裁量を持って活躍できます！

【こんな事業をしています】
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私たちは関東・九州を中心に
ジャンルに縛られない
多彩な飲食ブランドを
展開しています。

枠にとらわれない
新しいブランドを
生み出し続けることで、
より多くの人に
喜んで頂けることを使命に挑戦を続けます。

私たちの原動力は、
“人を喜ばせたい”というシンプルな想い。
お客様も、スタッフも、店長も、
「人」を中心に据えた会社です。

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【お任せするのは】総合職
※勤務エリア希望確約！

◇関東・九州の各ブランド店舗で、
運営メンバーからスタート。

飲食業は【人】が主役の仕事です。
お客様の反応、スタッフの成長、仲間との協力。
日々の「人とのかかわり」の中から
当社の経営の本質を
学んでいただきます。

入社1年目から、お客様やスタッフと向き合う裁量があり、
年次に関係なく「やってみよう」の文化があります。

店舗の運営に携わったのち、
希望や適性に応じて、
店舗企画・エリアの統括
ブランド企画・教育・役員など
幅広いキャリアを描けます。

現場で培ったマネジメント力を
活かしながら、店舗とブランドの
成長を一緒に生み出す仕事です。

飲食店舗スタッフで終わらせない。
20代から「店舗経営」「人財育成」
「売上管理」「店舗企画」のプロを目指せます。

【具体的な仕事内容】
※先輩社員がOJT形式で傍で教えます

▼調理・接客
▼店舗運営
・自店舗の売上/利益/経費の管理（売上管理）
・スタッフの勤務管理・指導・育成（人財育成）
・販売促進の企画・立案 （店舗企画）
・運営に関連する書類作成や管理

＜成長ステップ（例）＞
■1年目～：店舗配属
お客様・スタッフと直接向き合う
現場の最前線で、顧客ニーズのつかみ方や、
現場オペレーションの最適化を体感

■3年目～：店舗責任者（店舗経営）
自店舗の売り上げ管理、人材育成、
マネジメント、地域に合わせた店舗企画など
入社3年目という若さで、店舗という一つの事業体を
任される前例も多数。

■5年目～：エリアマネージャー
担当エリアの店舗を統括

その後は、新ブランド開発、
全社横断のマーケティングなど、経営のコアに参画。

＜年収実例＞
・年収700万～（36歳・エリアMG）
・年収450万～（24歳・店舗責任者）

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|◤ 当社の魅力･職場環境 ◢|
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現場主義を大切にし、イベント企画・
メニュー開発・店内装飾・SNS発信など、
お客様を知る”店舗”に裁量があります。
一人ひとりのアイデアを尊重し、
「お客様を喜ばせる」という想いのもと、
自由な発想で挑戦できる環境があります。

年齢・キャリアに関係なく
若手でも一つの店舗、一つのチームを
任せてもらえるような、
お互いを尊重し合う文化が根づいており、
誰もが自分らしく働ける環境です。

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|◤ 市場価値が上がる環境 ◢|
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現場主義を貫く私たちは、
全店舗の「売上や利益、経費」を全て公開。
全社員が自由に見れる環境を整えています。

全社員が経営者目線を持って働ける環境を
目指し、数字を読み解きながら、
店舗企画、改善を進めていきます。

店舗経営を通して、売上管理・マネジメント
企画力など、どの業界でも生かせる力を
身に付けることができます。

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|◤ 自分らしく働ける環境 ◢|

・シフト制（105日+5日間の有給取得義務）
　→　週2日以上を確保
・平均残業時間は20時間程度！
・週2日程度のお休み！
・5日以上の連休取得実績多数！
・髪色、ピアス自由！

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|◤ 成長できる教育環境 ◢|

接客・調理・運営など
それぞれ成長できる教育環境があります。

店舗財務、P/L（損益計算書）の
読み方・考え方・用語などをお教えします。

また、店舗企画に必要なマーケティング、
分析、役員の思考などを共有します。

基本的な店舗運営業務は、
先輩社員がマンツーマンでお教えします。

━━━…★ 自社ブランド紹介 ★…━━━

＜十割蕎麦 嵯峨谷＞
人気芸能人、人気店社長も大絶賛
テレビにも紹介された超人気蕎麦ブランド

＜とんかつ わか葉＞
全国で流行中の白とんかつのパイオニア
とんかつ百名店に3期連続で選出の名店

＜大衆すし酒場 ろんじ＞
昨年生み出されたNEWブランド
フォーユー至上初の『寿司ブランド』に挑戦

＜HIHGBALL BAR1923＞
大人の雰囲気を味わえるBAR
こだわりぬいたハイボールを提供

＜博多餃子舎 603＞
本格的な博多一口餃子が
大人気の居酒屋ブランド

＜博多餃子舎 鉄なべ＞
餃子の皮にこだわり誕生した鉄なべ餃子
個性的な変わり種も人気です

＜やきとりのとり吉＞
超昭和レトロな雰囲気
店内で熟練の技が光ります

＜あご出汁 餃子ゆでタン さんじ/ANTONIO＞
NEW居酒屋のパイオニア
九州全土へ広がる雰囲気抜群のレトロ居酒屋

＜炭火焼 薩摩きんぐ＞
鮮度抜群の鶏料理
豪快な炎で調理した炭火焼が自慢

＜あご出汁 餃子から揚げ さんじ＞
あご出汁の効いた
至極の唐揚げが熊本で流行

＜さんじ 屋台村＞
昔懐かしの横丁スタイルで
レトロな雰囲気抜群なお店多数

━━━…★ 勤務地について ★…━━━

あなたの希望に沿って、
勤務地・勤務店舗を一緒に選定していきましょう。

■東京勤務の場合
▼東京都内の店舗の中から
・博多餃子舎 鉄なべ
・やきとりのとり吉
・十割蕎麦 嵯峨谷
・とんかつ わか葉
・大衆すし酒場 ろんじ

■福岡勤務の場合
▼福岡県内の店舗のいずれか
・博多餃子舎603
・あご出汁 餃子ゆでタン さんじ
・HIGHBALLBAR 中洲1923
・とんかつ わか葉
・かつ丼 わか葉

■熊本勤務の場合
▼熊本県内の店舗のいずれか
・あご出汁 餃子ゆでタン ANTONIO
・あご出汁 餃子から揚げ さんじ
・さんじ 屋台村
・博多一番どり
・大阪王将

■鹿児島勤務の場合
▼鹿児島県内の店舗のいずれか
・炭火焼 薩摩きんぐ
・HIGHBALLBAR 天文館1923
・あご出汁 餃子ゆでタン さんじ