■職種
営業職（鮮魚部）

■仕事内容
水揚げ間もない新鮮な魚を「セリ」と呼ばれる方法で売り捌きます。
鮮魚部では、セリを取り仕切る「セリ人（せりにん）」を目指して魚の状態，相場を見極める目を養っていきます。

■応募資格
・高校/短大/専門/高専/大学 卒業見込みの方
・高校/短大/専門/高専/大学 卒業の方

■勤務地
本社　熊本市西区田崎町484 熊本地方卸売市場内

■勤務時間
勤務時間：2:30～11:00（休憩：1時間）

■職種・仕事内容の詳細
≪キャリア形成≫
２年目まで：先輩セリ人の横で毎日魚に触れ、セリ人になるための基礎を構築します。
３年目以降：早ければセリ人として活躍する人も出て来ます。

≪鮮魚部の一日≫
▼ＡＭ２：３０
出社・競りの準備
競りにかける魚の仕分け，計量，陳列に取り掛かる。
競りは魚種別に行う（タイの競り，イカの競り…）ため、
魚種ごとに仕分けし、重さを量り、質の良い順番に並べていきます。
並べ終わったら、競りの結果を記録する専用用紙（水帳（みずちょう））に、
魚名，産地，個数，重量等を記入しておきます。

▼ＡＭ５：３０
競り開始
担当者が競り人として５カ所ほどに分かれて競りを開始します。
競りで決まった値段と買主は、競り人の隣で記録員が記入していきます。

▼ＡＭ７：００
競り終了後
漁師さんに競りの結果（どの魚がいくらで売れたのか）を報告し、
翌日出荷していただく魚の確認をします。
正式な結果報告は、担当者が発行した伝票を
ＦＡＸ又は郵送して行うため、パソコンを使った事務作業もあります。

▼ＡＭ８：３０
現場の後片付け
現場作業中に使用した道具や、出たゴミの片付けを行います。

▼ＡＭ９：３０
休憩６０分（朝食）
月額３５００円で利用できる社員食堂で、栄養満点の食事をとることが出来ます。
ご飯とみそ汁はおかわり自由で、日替わりのおかずと小鉢がつきます。

▼ＡＭ１０：３０
データの確認作業
当日の売上実績等の確認や、漁師さん，メーカーとの電話のやり取りが続きます。

▼ＡＭ１１：００
退社
魚の入荷量によっては早出が発生することもありますが、基本的に残業はありません。
昼からの時間は趣味等に活用したり、体を休めたりと様々です。