20代から、店舗経営。接客・調理だけじゃない、売上、人材育成、店舗運営まで経験できる総合職

【STEP1:プレエントリー】
応募後、カジュアル面談の日程調整案内
日程は個別に調整いたします！
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【STEP2:カジュアル面談/WEB30分】
会社説明や、希望エリア等のお話！
選考ではないので安心してください♪
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【STEP3:一次選考/WEB30分】
必要書類は一切なし！
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【STEP4:最終選考/WEB30分】
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【STEP5:内々定】
エントリーから内々定まで、最短2週間

|◤求人のポイント◢|
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⑴【勤務地確約】好きな街で働く
・東京エリア
・福岡エリア
・熊本エリア
・鹿児島エリア
から、希望配属エリアを確約！

⑵【初任給】高水準な給与
給与が低い、生活できない、
そんな悩みを感じてほしくないから
業界内外問わず高水準な給与を実現

「良い仕事はゆとりある暮らしから」

⑶【食×ブランド】多彩な業態
単なる飲食業ではなく、
和食/居酒屋/BAR/寿司 など、
ジャンルに縛られないブランド展開
で、裁量を持って活躍できます！

【こんな事業をしています】
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私たちは関東・九州を中心に
ジャンルに縛られない
多彩な飲食ブランドを
展開しています。

枠にとらわれない
新しいブランドを
生み出し続けることで、
より多くの人に
喜んで頂けることを使命に挑戦を続けます。

私たちの原動力は、
“人を喜ばせたい”というシンプルな想い。
お客様も、スタッフも、店長も、
「人」を中心に据えた会社です。

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【お任せするのは】総合職
※勤務エリア希望確約！

◇関東・九州の各ブランド店舗で、
運営メンバーからスタート。

飲食業は【人】が主役の仕事です。
お客様の反応、スタッフの成長、仲間との協力。
日々の「人とのかかわり」の中から
当社の経営の本質を
学んでいただきます。

入社1年目から、お客様やスタッフと向き合う裁量があり、
年次に関係なく「やってみよう」の文化があります。

店舗の運営に携わったのち、
希望や適性に応じて、
店舗企画・エリアの統括
ブランド企画・教育・役員など
幅広いキャリアを描けます。

現場で培ったマネジメント力を
活かしながら、店舗とブランドの
成長を一緒に生み出す仕事です。

飲食店舗スタッフで終わらせない。
20代から「店舗経営」「人財育成」
「売上管理」「店舗企画」のプロを目指せます。

【具体的な仕事内容】
※先輩社員がOJT形式で傍で教えます

▼調理・接客
▼店舗運営
・自店舗の売上/利益/経費の管理（売上管理）
・スタッフの勤務管理・指導・育成（人財育成）
・販売促進の企画・立案 （店舗企画）
・運営に関連する書類作成や管理

＜成長ステップ（例）＞
■1年目～：店舗配属
お客様・スタッフと直接向き合う
現場の最前線で、顧客ニーズのつかみ方や、
現場オペレーションの最適化を体感

■3年目～：店舗責任者（店舗経営）
自店舗の売り上げ管理、人材育成、
マネジメント、地域に合わせた店舗企画など
入社3年目という若さで、店舗という一つの事業体を
任される前例も多数。

■5年目～：エリアマネージャー
担当エリアの店舗を統括

その後は、新ブランド開発、
全社横断のマーケティングなど、経営のコアに参画。

＜年収実例＞
・年収700万～（36歳・エリアMG）
・年収450万～（24歳・店舗責任者）

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|◤ 当社の魅力･職場環境 ◢|
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現場主義を大切にし、イベント企画・
メニュー開発・店内装飾・SNS発信など、
お客様を知る”店舗”に裁量があります。
一人ひとりのアイデアを尊重し、
「お客様を喜ばせる」という想いのもと、
自由な発想で挑戦できる環境があります。

年齢・キャリアに関係なく
若手でも一つの店舗、一つのチームを
任せてもらえるような、
お互いを尊重し合う文化が根づいており、
誰もが自分らしく働ける環境です。

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|◤ 市場価値が上がる環境 ◢|
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現場主義を貫く私たちは、
全店舗の「売上や利益、経費」を全て公開。
全社員が自由に見れる環境を整えています。

全社員が経営者目線を持って働ける環境を
目指し、数字を読み解きながら、
店舗企画、改善を進めていきます。

店舗経営を通して、売上管理・マネジメント
企画力など、どの業界でも生かせる力を
身に付けることができます。

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|◤ 自分らしく働ける環境 ◢|

・シフト制（105日+5日間の有給取得義務）
　→　週2日以上を確保
・平均残業時間は20時間程度！
・週2日程度のお休み！
・5日以上の連休取得実績多数！
・髪色、ピアス自由！

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|◤ 成長できる教育環境 ◢|

接客・調理・運営など
それぞれ成長できる教育環境があります。

店舗財務、P/L（損益計算書）の
読み方・考え方・用語などをお教えします。

また、店舗企画に必要なマーケティング、
分析、役員の思考などを共有します。

基本的な店舗運営業務は、
先輩社員がマンツーマンでお教えします。

━━━…★ 自社ブランド紹介 ★…━━━

＜十割蕎麦 嵯峨谷＞
人気芸能人、人気店社長も大絶賛
テレビにも紹介された超人気蕎麦ブランド

＜とんかつ わか葉＞
全国で流行中の白とんかつのパイオニア
とんかつ百名店に3期連続で選出の名店

＜大衆すし酒場 ろんじ＞
昨年生み出されたNEWブランド
フォーユー至上初の『寿司ブランド』に挑戦

＜HIHGBALL BAR1923＞
大人の雰囲気を味わえるBAR
こだわりぬいたハイボールを提供

＜博多餃子舎 603＞
本格的な博多一口餃子が
大人気の居酒屋ブランド

＜博多餃子舎 鉄なべ＞
餃子の皮にこだわり誕生した鉄なべ餃子
個性的な変わり種も人気です

＜やきとりのとり吉＞
超昭和レトロな雰囲気
店内で熟練の技が光ります

＜あご出汁 餃子ゆでタン さんじ/ANTONIO＞
NEW居酒屋のパイオニア
九州全土へ広がる雰囲気抜群のレトロ居酒屋

＜炭火焼 薩摩きんぐ＞
鮮度抜群の鶏料理
豪快な炎で調理した炭火焼が自慢

＜あご出汁 餃子から揚げ さんじ＞
あご出汁の効いた
至極の唐揚げが熊本で流行

＜さんじ 屋台村＞
昔懐かしの横丁スタイルで
レトロな雰囲気抜群なお店多数

━━━…★ 勤務地について ★…━━━

あなたの希望に沿って、
勤務地・勤務店舗を一緒に選定していきましょう。

■東京勤務の場合
▼東京都内の店舗の中から
・博多餃子舎 鉄なべ
・やきとりのとり吉
・十割蕎麦 嵯峨谷
・とんかつ わか葉
・大衆すし酒場 ろんじ

■福岡勤務の場合
▼福岡県内の店舗のいずれか
・博多餃子舎603
・あご出汁 餃子ゆでタン さんじ
・HIGHBALLBAR 中洲1923
・とんかつ わか葉
・かつ丼 わか葉

■熊本勤務の場合
▼熊本県内の店舗のいずれか
・あご出汁 餃子ゆでタン ANTONIO
・あご出汁 餃子から揚げ さんじ
・さんじ 屋台村
・博多一番どり
・大阪王将

■鹿児島勤務の場合
▼鹿児島県内の店舗のいずれか
・炭火焼 薩摩きんぐ
・HIGHBALLBAR 天文館1923
・あご出汁 餃子ゆでタン さんじ

あなたの希望・適性に応じていずれかをお任せします！
【営業】または【営業サポート】

【営業】
地域のお客様に提案活動を行いながら、工事や設備に関わるニーズを引き出し、プロジェクト化。

▼具体的には
・案件を作り出す前から、申請や手続きを行い、見積もりを取得し、
　最終完工までの全てのコーディネートをお任せします。
・販売したら終わりではなく、無事稼働するまでしっかりと寄り添います。

【営業サポート】
営業部のサポート業務、土地まわりの手配、行政手続き、図面づくりなど幅広い業務を担当。

◎具体的には
・事務サポート
・情報収集業務
・見積支援 など

自分が進めていた案件が契約になった時に、大きなモチベーションに繋がります！

【現場管理：建設プロジェクトの司令塔】または【安全管理：社員の安全と健康を守るための管理業務】

【現場管理】
太陽光・地熱・バイオマスなど
再生可能エネルギー発電所の建設工事が
計画通りに進むよう指揮・監督します。

・現地調査
・図面作成
・見積りの作成
・積算
・資材や協力会社の手配
・現場の進捗管理
・予算、品質の管理　など

他には
EV充電スタンドの設置なども手掛けます。

【安全管理】
・工事現場の巡視
・労災・事故への対応
・安全衛生委員会の運営補佐（月1回開催）
・安全基準やマニュアルの作成・改訂
・監査対応　など

今年4月に『安全推進室』を新設し、今後、各拠点に専任者を置く予定です。
あなたには熊本営業所のスターティングメンバーとして活躍していただきます★

入社後の流れ
【現場管理】
1～3ヶ月の本社研修を行います。
業界のしくみ、発電所建設の工程を学んだ後、
先輩の現場に入ってアシスタントから始めます。

【安全管理】
実際の工事現場に足を運びながら、
安全管理に必要な知識とスキルを身に付けます。
1年～1年半の本社研修後、熊本へ本格配属となります。

【私たちの使命】仕事を通じて持続可能な地域社会を構築し、地元に深く根ざした未来を築いていきます。
【仕事内容】建設プロジェクトの安全かつ効率的な進行のため工程管理、品質管理、安全管理を担当します。
【研修と教育】先輩社員の指導の下、実践的なスキルを学びます。継続的な研修を通じて社会に貢献する技術者を目指します。
【キャリア形成】１級施工管理技士資格の取得をサポートし、将来的にプロジェクトリーダーとしてのキャリアを目指します。

【私たちの使命】仕事を通じて持続可能な地域社会を構築し、地元に深く根ざした未来を築いていきます。
【仕事内容】建設プロジェクトの安全かつ効率的な進行のため工程管理、品質管理、安全管理を担当します。
【研修と教育】先輩社員の指導の下、実践的なスキルを学びます。継続的な研修を通じて社会に貢献する技術者を目指します。
【キャリア形成】１級施工管理技士資格の取得をサポートし、将来的にプロジェクトリーダーとしてのキャリアを目指します。

変更範囲：変更なし

【私たちの使命】仕事を通じて持続可能な地域社会を構築し、地元に深く根ざした未来を築いていきます。
【仕事内容】　　建設プロジェクトの安全かつ効率的な進行の為、建築設計（意匠）、設計管理、開発行為申請、施主や施工業者との打ち合わせ等を担当します。
【入社後の流れ】これまでの経験やスキルに応じて案件を担当していただきます。ユーミーマンションの建築をはじめデザイン性の高い建物の建築など幅広い案件に携わっています。自身のスキルを活かしたい方を募集しています。あなたの力をお貸しください！

【私たちの使命】仕事を通じて持続可能な地域社会を構築し、地元に深く根ざした未来を築いていきます。
【仕事内容】　　建設プロジェクトの安全かつ効率的な進行の為、建築設計（意匠）、設計管理、開発行為申請、施主や施工業者との打ち合わせ等を担当します。
【入社後の流れ】これまでの経験やスキルに応じて案件を担当していただきます。ユーミーマンションの建築をはじめデザイン性の高い建物の建築など幅広い案件に携わっています。自身のスキルを活かしたい方を募集しています。あなたの力をお貸しください！

変更範囲：変更なし

【私たちの使命】仕事を通じて持続可能な地域社会を構築し、地元に深く根ざした未来を築いていきます。
【仕事内容】建設プロジェクトの安全かつ効率的な進行のため建築設計（意匠）、設計管理等を担当します。
【研修と教育】先輩社員の指導の下、実践的なスキルを学びます。継続的な研修を通じて社会に貢献する設計者を目指します。
【キャリア形成】１級建築士資格の取得をサポートし、将来的に建築デザイナーとしてのキャリアを目指します。

【私たちの使命】仕事を通じて持続可能な地域社会を構築し、地元に深く根ざした未来を築いていきます。
【仕事内容】建設プロジェクトの安全かつ効率的な進行のため建築設計（意匠）、設計管理等を担当します。
【研修と教育】先輩社員の指導の下、実践的なスキルを学びます。継続的な研修を通じて社会に貢献する設計者を目指します。
【キャリア形成】１級建築士資格の取得をサポートし、将来的に建築デザイナーとしてのキャリアを目指します。

【私たちの使命】仕事を通じて持続可能な地域社会を構築し、地元に深く根ざした未来を築いていきます。
【仕事内容】建設プロジェクトの安全かつ効率的な進行のため積算見積・申請、建築設計の補助等を担当します。
【研修と教育】先輩社員の指導の下、実践的なスキルを学びます。継続的な研修を通じて社会に貢献する技術者を目指します。
【キャリア形成】１級施工管理技士資格の取得をサポートし、将来的にプロジェクトリーダーとしてのキャリアを目指します。